Session Latina (Cerveza Colaborativa)

En el mundo de la cerveza artesanal, a veces se dan esas ocasiones en las que varias cervecerías se juntan "a ver qué sale" y por lo general, lo que sale es una gran cerveza... esta cerveza lo demuestra a la perfección.

Se juntaron 4 cervecerías de Argentina, Brasil y Uruguay con el plan de hacer una Session IPA pero al final se entusiasmaron y en lugar de guiarse por los parámetros del estilo, se dejaron llevar y crearon simplemente una buena cerveza.

Las cervecerías que participaron de esta colaboración son: Antares (ARG), Buller (ARG), Cabesas (UY) y Heilige (BR).

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Boar Chipotle Lager

BOAR es una cervecería artesanal Uruguaya que se caracteriza por hacer cervezas con un toque experimental, es así que tienen cervezas con ingredientes tan fuera de lo común como remolacha, mandarina o, en este caso chipotle!

Hace ya un tiempo estaba buscando esta cerveza, el chipotle es uno de mis sabores predilectos y no imaginaba esa conjunción entre cerveza y el sabor ahumado y picante del chipotle... pero hace unos días, después de que no me quedaba dónde buscar esta cerveza, me puse en contacto con la cervecería directamente y me explicaron que el primer lote se fue muy rápido y que aún tenían algunas botellas, así que coordinamos y recibí la tan ansiada cerveza por cortesía de BOAR!

Ya pasó por la sesión de fotos así que el próximo paso es finalmente degustar esta cerveza!

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Volcánica Honey

Lo primero que imaginé cuando me enteré de que Volcánica sacó una Honey Ale, bueno en realidad no imaginé el color de fondo, que lo decidí en función de los colores de la etiqueta... pero lo primero que tuve en mente fue la miel goteando sobre la botella.

Después me dejé llevar, aprovechando que hace poco Volcánica me envió un vaso y que pensaba tomar la cerveza mientras hacía post producción... así que serví la cerveza, saqué algunas fotos y después inicié la post mientras tomaba la cerveza!

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Cabesas Ácidas

Cabesas Ácidas es el nombre de la primer cerveza ácida de Cabesas Bier, se trata de una Catharina Sour con arándanos hecha en colaboración con Cervejaria Narcose de Brasil.

Esta foto muestra uno de los posibles maridajes para las cervezas ácidas que generalmente van bien con quesos fuertes, en este caso roquefort... pero esta foto es un "plan B" ya que la idea original era una composición que tenía la botella. la copa y arándanos completando la composición pero en esta fecha se me hizo imposible conseguir los arándanos... queda la idea para otro momento!

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Birra Peroni y Pizza

Hace poco más de un año iniciaba las pruebas de fotografía de catálogo con una botella de Birra Peroni, hoy, haciendo pruebas de fotografía editorial decidí volver a esta cerveza que a mi gusto es muy linda estéticamente.

Para esta ocasión armé el bodegón con lo que considero que es el complemento perfecto para una cerveza italiana, una pizza! Y lo mejor de todo es que al terminar la sesión de fotos tengo que encargarme de una pizza y una cerveza!

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Er Boquerón

Er Boquerón es una cerveza española que se jacta de ser "la primer cerveza del mundo con agua de mar... de hecho eso fue lo que me atrajo a comprarla, poco antes de encontrarme con esta cerveza había probado por vez primera una Gose y tal vez por ello esperaba encontrar sabor salado que por cierto no lo tiene.

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Una pinta de Cerveza Volcánica

Esta es una foto que tenía pendiente hace bastante tiempo, por varios motivos, pero sobre todo porque el proceso es bastante divertido... sin embargo, por varias razones que no vienen al caso, la había postergado, hasta el día de hoy que finalmente puse manos a la obra.

Debo agradecer a la gente de Volcánica por hacerme llegar el vaso, ya que no tenía ningún vaso "nuevo" para publicar!

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Damm Lemon

Esta cerveza es una Radler, igual a la DAB que publiqué hace un tiempo, se trata de una mezcla de cerveza y jugo de limón que resulta en una bebida refrescante de baja graduación alcohólica.

En este caso armé el set con una superficie que tiene los mismos tonos que la etiqueta de la botella y madera para el fondo, con lo cual vuelvo a salir del clásico set de catálogo con fondo blanco.

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