Cabesas Ácidas es el nombre de la primer cerveza ácida de Cabesas Bier, se trata de una Catharina Sour con arándanos hecha en colaboración con Cervejaria Narcose de Brasil.
Esta foto muestra uno de los posibles maridajes para las cervezas ácidas que generalmente van bien con quesos fuertes, en este caso roquefort... pero esta foto es un "plan B" ya que la idea original era una composición que tenía la botella. la copa y arándanos completando la composición pero en esta fecha se me hizo imposible conseguir los arándanos... queda la idea para otro momento!
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Esta foto muestra uno de los posibles maridajes para las cervezas ácidas que generalmente van bien con quesos fuertes, en este caso roquefort... pero esta foto es un "plan B" ya que la idea original era una composición que tenía la botella. la copa y arándanos completando la composición pero en esta fecha se me hizo imposible conseguir los arándanos... queda la idea para otro momento!